Крапива солёная

Заготовленная крапива в солёном виде станет неплохим пополнением витаминов холодной зимой. Солёная крапива используется в тех же блюдах, где и свежая, только соответственно соли надо меньше или вообще не добавлять.

Ингредиенты для рецепта крапива соленая:

- молодая крапива - 1 кг.;

- соль крупная - 50 гр.;

Рецепт приготовления солёной крапивы:

Перебрать молодую крапиву, промыть. Нарезать ножом удобным для Вас размером. Посолить. Уложить в прокипячённые стеклянные банки, закрутить.

Источник: http://gribysedobnye.ru/