Меню

Опёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare)

Опёнок серно-жёлтый имеет также такие названия как гифолома серно-жёлтая и ложноопёнок серно-жёлтый. Встретить его можно с третьей декады мая по последнюю декаду октября в лиственных и хвойных лесах. Предпочитает расти группами и пучками на гниющей поваленной древесине, валежнике и пнях деревьев, таких как дуб, сосна, берёза.

Шляпка 3-7 см. в диаметре имеет сначала выпуклую с загнутым краем форму, при этом край затянут желтоватым паутинистым покрывалом. С ростом форма шляпки трансформируется в выпукло-распростёртую с опущенным краем, на котором присутствуют остатки покрывала, посередине может выступать небольшой бугорок. Поверхность имеет грязно зеленовато-жёлтую, охряно-жёлтую окраску с более темным рыжевато-охряным центром.

Пластинки частые, узкие, приросшие имеют сначала серно-желтую окраску, затем грязно оливковую с фиолетовым оттенком.

Ножка цилиндрической формы имеет длину 4-9 см. и диаметр 0,4-0,5 см. Внутри полая с волокнистой структурой. Основной цвет ножки соответствует цвету шляпки, у основания буро-ржавая.

Мякоть тонкая, серно-жёлтого цвета имеет неприятный запах и очень горький вкус.

Ложнопёнок серно-жёлтый является слабоядовитым грибом. Отравление проявляется в течении 2-5 часов после употребления. Симптомы отравления: расстройство желудка, тошнота, рвота, потливость, иногда желудочно-кишечные боли, в особо сложных случаях - потеря сознания.

Серно-желтый опёнок легко отличить от съедобных (настоящего и летнего) по окраске шляпки и ножки, а также серно-желтого цвета мякоти.

Фотографии + картинки ложноопёнка серно-жёлтого (Hypholoma fasciculare)

Фотография опят серно-жёлтых

Молодые серно-жёлтые опята, растущие на гниющей древесине.

Обратная сторона шляпки, фото пластинчатого слоя

Картинка с изображением пучка серно-жёлтых опят

Ложноопёнок серно-жёлтый описание из книги

Видео про растущую в лесу группу опят серно-жёлтых (Hypholoma fasciculare) позволяет рассмотреть все характерные особенности ядовитого гриба

Смотрите также:

Опенок красный, сосновый (Tricholomopsys rutilans)

Опёнок луговой (Marasmius oreades)

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)