Сыроежки (Russula)
Сыроежки своё название получили от словосочетания "есть сырыми". Но несмотря на такое привлекательное название, отношение у грибников к сыроежкам неоднозначное. Во-первых, неопытные грибники, сыроежку могут спутать со смертельно опасным грибом - бледной поганкой. Во-вторых, сыроежки очень хрупки и надо очень постараться, чтобы не принести домой кашицу из непонятно чего. В-третьих, цветовая гамма и видовое разнообразие сыроежек столь огромно, что порой и не верится в полной безгрешности этих грибов. В-четвёртых: хоть сыроежки и вкусны при правильном приготовлении, но их скорее всего не возьмут к себе в корзину, если будет альтернатива в виде моховиков или даже маслят. Такой уж менталитет у наших любимых грибников. Наиболее часто встречающиеся виды сыроежек на территории России постараемся описать на нашем сайте.
.jpg)
.jpg)
Что можно приготовить с сыроежками (рецепты грибных блюд)
- запеканка с грибами и творогом;
- картофельные ватрушки с лесными грибами;
Ещё больше рецептов в разделе сайта "Рецепты с грибами".
Смотрите также:
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка телеграм
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
