Меню

Мухоморы ( Amanita)

Мухоморы имеют запоминающуюся внешность. На широкой шляпке как правило светлые хлопья, на тонкой ножке кольцо-юбочка, внизу приросшая или мешковидная вольва + наличие влагалища (остатки общего и частного покрывал). Есть смертельно опасные мухоморы (такие как мухомор зелёный и вонючий), а есть мухоморы вкусные и съедобные (серо-розовый мухомор).

Мухомор красный (Amanita muscaria)

  Мухомор красный (Amanita muscaria)

Мухомор поганковидный (Amanita citrina)

  Мухомор поганковидный (Amanita citrina)

Мухомор пантерный (Amanita pantherina)

  Мухомор пантерный (Amanita pantherina)

Мухомор порфировый (amanita porphyria)

  Мухомор порфировый (Amanita porphyria)

Мухомор весенний (Amanita verna)

  Мухомор весенний (Amanita verna)

Мухомор серо-розовый съедобный, краснеющий

  Мухомор серо-розовый съедобный, краснеющий

Бледная поганка (мухомор зелёный)

  Мухомор зелёный (Amanita phalloides)

Мухомор белый вонючии (Amanita virosa)

  Мухомор белый вонючии (Amanita virosa

Смотрите также:

Первая помощь при отравлении грибами

Грибы-зонтики

Первые блюда с грибами

Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)