Меню

Мать-и-мачеха (Tussilago farfara)

Мать-и-мачеха многолетнее растение из семейства сложноцветных с длинными продолговатыми корнями. Растёт на глинистой, глинисто-песчаной почве по обрывам, оврагам, в лесах вдоль дорог, по берегам речушек. Цветёт в апреле-мае. Плоды созревают в июне. Распространёна на всей территории России (за исключением районов Крайнего Севера).

Чешуевидные, прямые, буроватые стебли длиной от 10-ти до 25 см. Прикорневые листья длинночерешковые, округло-сердцевидные в диаметре до 35 см. зубчатые по краям, появляются после цветения. Листья выходят в рост, когда цветочная часть растения увядает. Цветочки золотисто-желтые, в диаметре до 2.5 см. Плоды - продолговатые, ребристые семянки с хохолком.

Используется как лекарственное и съедобное растение. В цветочных корзинках и листьях содержатся органические кислоты, гликозиды, сапонины, дубильные и биологически активные вещества, аскорбиновая кислота, рутин, полисахариды. Используется от многих болезней, но наиболее эффективно при лечении кашля, мокрот, бронхиальной астмы, ларингитах. Из листьев мать-и-мачехи варят супы, делают витаминные салаты, крутят голубцы (вместо листиков капусты), заваривают чай. Листья заготавливают в первой половине лета. Сушат в тёмном, хорошо проветриваемом помещении. Полученное сырьё хранят и используют в течении двух лет.

Фотографии мать-и-мачехи

Фотография цветущей мать и мачехи

Мать-и мачеха лекарственное съедобное растение фото

Цветки растения мать_и_мачеха фотографии

Фотография листьев мать-и-мачехи

Вид мать и мачехи после того как она отцвела

Описание мать-и-мачехи в картинках

Описание в картинках растения цветка мать и мачехи, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить

Видео про мать-и-мачеху

Как определить и распознать мать и мачеху после цветения, когда остаются одни листья, а бурная зелёная растительность очень разнообразна (на английском).

В какое время заготавливать целебное сырьё мать-и-мачехи, каким образом. Полезные и целительные свойства растения.

Смотрите также:

Одуванчик (Taraxacum)

Ландыш майский

Салат из одуванчиков,берёзы и крапивы

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)