Меню

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Пижма обыкновенная в народе получила название как полевая или дикая рябинка, приворотень, девятильник. Растёт на лугах, полях, вдоль дорог, на лесных полянках, по берегам рек. Образует чаще всего небольшие группы, но легко отыскивается благодаря долго сохраняющейся ярко-жёлтой окраски.

С лечебной стороны пижма, в первую очередь, ассоциируется как противоглистное средство. Однако в официальной медицине, лекарственные средства на основе цветков, помогают при плохом аппетите, улучшают пищеварение, помогают в лечении почек, используется как желчегонное. Самостоятельно, без назначения врача, употреблять не рекомендуется, так как содержит ядовитое вещество.

В кулинарии используют при ароматизации блюд, заменяя ваниль, имбирь, корицу или мускатный орех в рецептуре. На севере рыбаки обкладывают рыбу пижмой, которая не допускает порчи продукта.

В небольших количествах полезно в качестве животного корма. Посадки пижмы в саду или огороде способствуют существенному снижению вредных насекомых.

Заготовку сырья производят во время начала цветения. Срезают цветочные корзинки с цветоносом длиной до 4-х сантиметров. Сушат под навесами, в хорошо проветриваемом месте. Раскладывают тонким слоем. За время сушки несколько раз переворачивают. Готовое сырьё представляет собой высушенные отдельные цветочные корзинки с жёлтыми цветками, запах своеобразный, вкус пряный, горький.

Фотографии пижмы обыкновенной

Пижма фото

Пижма лечебные свойства растения

пижма обыкновенная показания к применению

Описание пижмы обыкновенной в картинках

Лекарственное растение пижма, в какие сроки и какие части пижмы собирать и заготавливать, интересные факты

Картинка с изображением пижмы обыкновенной

Смотрите также:

Шалфей лекарственный

Мать-и-мачеха (Tussilago farfara)

Первые блюда из диких трав

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)