Меню

Аир болотный

Аир болотный - многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству аридных. По высоте аир достигает высоты 1,3 метра. На территории России произрастает по берегам озер, рек, прудов, на болотистых лугах и в стоячих водах в Европейской части, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Для лекарственных целей используются корневища аира, обладаещее наибольшей концентрацией полезных веществ. Корни аира содиржат в себе эфирные масла, дубильные вещества, смолы, аскорбиновую кислоту (до 180 мг. на 1 кг. корневищ), горький гликозидакорин, алкалоид каламин, холин, а также до 25-40% крахмала. Выкапывают корни аира летом и осенью. Корни имеют ароматный запах и пряно-горьковатый вкус. Выкапанные корневища промывают тщательно в проточной холодной воде. Обрезают испорченные части. Сушат в проветриваемом помещении до одной недели.

Корень аира применяют для улучшения аппетита, пищеварения, при лечении хронического гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, поносе, а также как противоглистное, тонизирующее, противовоспалительное, отхаркивающее и ароматическое средство. Отвар из корней вкупе с другими травами хорошо использовать при проблемах с волосами. Неплохой косметический эффект дают приёмы ванн с отварами из корней аира.

Аир в России широко используется и как декоративное растение. Его используют при оформлении исскуственных водоёмов и облагораживания частных водоёмов. Нередко аир высаживается на платных прудах.

Фотография болотного аира в природе

На фото: аир обыкновенный растущий в береговой части лесного озера.

Аир обыкновенный растущий на озере

На фото: соцветия аира обыкновенного.

Соцветия аира фото

Описание болотного аира в картинках

растение аир заготовка корневищ, целительные свойства аира

Растение Аир описание с картинками

Видео про аир болотный в России

В данном видео подробно раскрываются и описываются полезные свойства, кулинарное и лечебное применение Аира болотного и почему Аир это туземное растение. Передача проходит на озёрах Тверской области, где в начале тысячелетия проходил великий торговый путь. Путь кочевых народов и древних-монголов захватчиков в буквальном смысле можно отследить по зарослям аира в современном мире.

Смотрите также:

Иван-чай

Огуречная трава (бораго)

Первые блюда из диких трав

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)