Menu

Морошка (Rubus chamaemorus)

Морошка травянистое растение из рода малины. Достигает высоты 30 см, имеет тонкие прямостоячие стебли с 2–3 листьями и одним белым цветком на верхушке.  Созревают плоды наоборот – сначала они становятся красными, а затем по мере созревания янтарно-оранжевыми.

Морошка это воистину самая северная ягода, которая растёт в тундре, лесотундре, тайге европейской части России, Сибири и Дальнего Востока. Предпочитает болотистые места с обильным мхом.  Народные названия : болотный янтарь, очи болотного, болотный стражник, северный апельсин, арктическая малина, моховая смородина, глошина.

Лечебные свойства

Морошка – кладезь биологически активных веществ. Уникальное сочетание витаминов и полезных веществ позволяет использовать при лечении различных заболеваний. Ягоды улучшают аппетит и помогают усвоению пищи, обладают противоцинготными свойствами.

Обладает потогонным, кровоостанавливающим, спазмолитическим, противомикробным, вяжущим действием. Применяется в лечении сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Помогает при отравлении тяжелыми металлами, в лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.

Регулярное употребление морошки поможет избежать синдрома хронической усталости, а также улучшить обмен веществ.

Листья и корни растения тоже широко используют в медицинских целях. Листья обладают кровоостанавливающими, ранозаживляющими, противовоспалительными и мочегонными свойствами. Отвары и настои корней морошки применяются в качестве мочегонного средства, при почечнокаменной болезни, нарушении обмена веществ, авитаминозе, при простуде и малярии.

Кулинарное применение

Вкусно и логично употреблять в свежем виде. Идеальна при диетическом и лечебном питании. Варят компоты, кисели, морсы, варенья. На зиму её замораживают, высушивают, маринуют и мочат.

Морошка в косметологии

Кремы, в состав которых входит северная ягода, увлажняют, питают и омолаживают кожу. Препараты морошки питают кожу, ногти и волосы, успокаивая их в жару и на холоде, восстанавливая их силы. Уникальный состав ягод позволяет существенно замедлить процесс старения кожи, сделать её бархатно-гладкойи упругой. Хорошо укрепляет ногти. 

Фотографии морошки

Фото цветущей морошки

На фото спелая ягода морошки

На фото ягоды морошки

Только в нетронутых северных районах России встретишь такое изобилие. На фото поляна со спелыми ягодами морошки.

Описание морошки в картинках

Ягодка Морошка как мочегонное и витаминная ягодка

Морошка описание из книг с времён СССР

Картинка с ботаническим описанием морошки

Смотрите также:

Яблоня (дичка) где растёт лесная яблонька, когда созревают яблочки, как эти яблочки перерабатывают Яблоня (дичка лесная)

Лесной орех он же дикий фундук Орех лесной (лещина)

Выпечка с лесными ягодами: торты, пироги, печенье, рогалики, кексы, рулетыВыпечка с лесными ягодами

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)