Меню

Чешуйчатка травяная (Phaeolepiota aurea)

В справочниках встречается под названием феолепиота золотистая, а в народе - горчичник или зонтик золотистый. Растёт большими группами с середины июля по октябрь. Наиболее часто встречается на лугах, полях, пастбищах, вдоль дорог (особенно если рядом есть крапива), в кустарниках.

Шляпка в диаметре 4-20 см с зернистой поверхностью имеет цвет от бледно- до ярко-оранжевого и охры. Край шляпки у зрелых грибов с бахромчатыми от порванного покрывала краями. Пластинки частые приросшие, у молодых экземпляров белого цвета, у зрелых - желт-коричневого.

 Ножка прямая 5 - 22 см высотой, 1,5 - 4 см в толщину с небольшим утолщением в основании. Имеется крупное расширяющееся кольцо охристо-коричневого цвета. Шляпка и ножка покрыты чешуёй. На шляпке она выражена только у молодых плодовых тел, на ножке и покрывале она напротив очень характерна и придаёт плодовому телу золотистый оттенок, давший название виду.

 Мякоть белая, пластинки светло-коричневые с гладкими краями..

Гриб условно-съедобен, требует предварительного отваривания в течение 15-20 минут. Можно солить.

Фотографии Чешуйчатки травяной (Phaeolepiota aurea)

На фото группа молодых Чешуйчаток травяных (Phaeolepiota aurea)

Чешуйчатка травяная (Phaeolepiota aurea)

Шляпка зрелого экземпляра Чешуйчатка травяная (Phaeolepiota aurea)

Незрелый гриб травяной чешуйчатки

Чешуйчатка травяная (Phaeolepiota aurea) фотоколлаж

Описание в справочнике Чешуйчатка травяная (Phaeolepiota aurea)

Смотрите также:

Чешуйчатка обыкновенная (Pholiota squarrosa)

Дождевик игольчатый

Опята осенние

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)