Menu

Рецепты с грибами

  Множество великолепных и вкусных блюд можно приготовить, используя в рецептуре приготовления лесные грибы: от простого, но вкусного грибного супа и жареной картошечки с грибами до изысканного грибного жульена или морских гребешков с чёрными трюфелями. В любом случае, в данном разделе, Вы обязательно найдёте для себя что-то новенькое и вкусненькое.

Грибы на первое Первые блюда с грибами
Рецепты вторых (основных) блюд с грибамиВторые блюда с грибами
Салаты и закуски из грибов Грибные салаты и закуски
Выпечка с грибами: пироги, пирожки, пиццы, тарталетки, рулеты Выпечка с грибами
Заготовка грибов на зиму (способы переработки грибов в домашник условиях впрок) Заготовки с грибами на зиму
 

Смотрите также:

Рецепты приготовления блюд с лесными ягодами и дикорастущими плодами;

Рецепты приготовления с дикорастущими травами;

Выпечка с лесными ягодами;

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)