Меню

Мокрухи (Gomphidius)

Мокрухи представители хвойного мира, а именно сосновых лесов. По своим гастрономическим качествам схожи с маслятами. Бытует мнение, что только на месте грибниц маслят могут вырасти данные представители грибного мира. Их довольно легко отличить от других видов, но порой бывает трудно определить конкретный вид мокрухи. Впрочем это не так принципиально, так как у них нет ядовитых или несъедобных родственников.

Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus)

 Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus)

Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus)

 Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus)

Мокруха пятнистая (Gomphidius maculatus)

 Мокруха пятнистая (Gomphidius maculatus)

Мокруха розовая (Gomphidius roseus)

 Мокруха розовая (Gomphidius roseus)

Картинки с изображением различных видов мокрух

Мокрухи

Смотрите также:

Сыроежки (Russula)

Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus)

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)