Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus)
Груздь синеющий в народе также имеет название как груздь жёлтый синеющий, груздь золотисто-жёлтый лиловеющий или груздь собачий). В хвойных и смешанных с елью лесах с середины августа по октябрь. Предпочитает влажные места. Растет одиночно и группами. Встречается не так уж часто.
Ярко-жёлтая или желтоватая шляпка до 15 сантиметров в диаметре при надавливании изменяет цвет на лиловый. Ворончатая форма шляпки с мохнатым краем характерная для настоящего груздя. Пластинки среднечастотные желтоватого цвета, изменяющие при надавливании цвет на лиловый. Ножка до 7 см. в длину светло-жёлтого цвета с буроватыми пятнами. Мякоть гриба толстая, плотная, желтовато-буроватая. Млечный сок белого цвета обильно выделяется на изломах (разрезах) и очень быстро изменяет свой цвет на лиловый.
В пищу употребляется также как и настоящий груздь. Некоторые грибники с удовольствием его кушают обжаренным (после предварительного отваривания конечно).
Похож на жёлтый груздь, но лилевеющая мякоть и сок гриба не дадут обмануться.
Фотографии груздя синеющего
Автор, нижепредставленных фотографий груздей синеющих, Игорь Дементьев.
Описание синеющего груздя в картинках
Смотрите также:
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка подписчиков инстаграм
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
