Сморчки и строчки
Строчки и сморчки, относящиеся к семейству сумчатых - первые грибы которые можно отыскать с конца марта по май в весеннем лесу. Шляпки у этих грибов напоминают строение головного мозга, одно созерцание которого отпугивает многих грибников. Однако, если со съедобностью строчков можно поспорить, то сморчки не вызывают никаких сомнений. Это нежные, вкуснейшие и деликатесные грибы, которые прекрасно подходят и для грибных супов, и на второе, и для соусов. Грибной суп, приготовленный из свежесобранных сморчков, пожалуй лучшее, что можно откушать в скудный послезимний период. К сожалению, период роста у сморчков короткий и длится в среднем три недели, поэтому их надо ещё постараться "урвать".
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка подписчиков инстаграм
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
