Menu

Лекарственные и съедобные растения

Лекарственные и съедобные растения являются очень важной составляющей в жизни человека. Находясь в лесу, не стоит пренебрегать сбором лекарственных и съедобных растений, которые Вы можете повстречать. Включив в свой рацион дикорастущие травы Вам гарантировано хорошее настроение и высокий жизненный тонус, рацион питания существенно разнообразится, здоровье улучшится и болезни отступят. Ниже представлены описания наиболее популярных трав и растений, использующихся как в кулинарии, так и в медицинских целях.

Растение аир заготовка корневищ, целительные свойства аира Аир болотный Лекарственное сырьё, получаемое из берёзы обыкновенной, как и когда собирать, заготавливать, хранить Берёза обыкновенная
Описание Лекарственного растения бессмертник и сырьяиз него получаемого, как и когда собирать, заготавливать, хранить Бессмертник Борщевик сибирский описание, фотографии, рецепты с борщевиком Борщевик сибирский
Где растёт водяной перец, зачем и как его заготавливать Водяной перец Горошек мышиный описание, фотографии, картинки  Горошек мышиный
Описание в картинках растения горицвета, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавка, хранение Горицвет весенний Описание в картинках растения девясил, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Девясил
Описание в картинках растения душицы, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Душица Трава зверобой от ста болезней описание в картинках Зверобой
Лекарственное растение золототысячелистник описание в картинках Золототысячник Иван-чай или кипрей узколистный описание  Иван-чай
Описание в картинках растения крапивы, лекарственного сырья которое из крапивы получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Крапива Описание в картинках растения ландыша майского, лекарственного сырья которое из ландышей получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Ландыш майский
Лекарственное сырьё, получаемое из липы обыкновенной, как и когда собирать, заготавливать, хранить Липа Лук дикий, описание фото и картинки  Лук дикий
Описание в картинках растения цветка мать и мачехи, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Мать-и-мачеха Описание одуванчика в картинках, где и когда растёт, что нужно заготавливать, какие части являются лекарственными Одуванчик
Описание в картинках ольховых шишок, лекарственное сырьё, как и когда собирать, заготавливать, хранить Ольха Огуречная трава, бораго, огуречник Огуречная трава (бораго)
Описание в картинках растения пастушьей сумки, лекарственного сырья, которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Пастушья сумка Описание в картинках растения подорожника, как заготавливать подорожник, как использовать Подорожник
Лекарственное растение пижма, в какие сроки и какие части пижмы собирать и заготавливать, интересные факты Пижма Пустырник Пустырник
Ромашка аптечная или лекарственная как выглядит на картинке, полезные свойства ромашки, лекарство из ромашек Ромашка лекарственная Лекарственное растение сушеница топяная описание в картинках Сушеница болотная
Дерево сосна, в частности сосновые почки как собирать и как использовать Сосна обыкновенная
Лекарственное растение толокнянка, в какие сроки собирать и заготавливать толокнянку, интересные факты Толокнянка
Тимьян ползучий, чабрец, богородская трава Тимьян (богородская трава) Трава тысячелистник как лекарство, когда и что собирать, как хранить собранный лекарственный сбор Тысячелистник
Описание в картинках растения цветка фиалки трёхцветной, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Фиалка трёхцветная Описание в картинках растения хвоща полевого, лекарственного сырья которое из хвоща получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Хвощ полевой
Цикорий, описание, лечебные свойства, фото и картинки, видеообзоры Цикорий Описание в картинках растения череды, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Череда
Описание в картинках растения чистотела, лекарственного сырья которое из неё получают, как и когда собирать, заготавливать, хранить Чистотел Шалфей, описание с картинками и фото  Шалфей

Заварить вкусный чай с цветочками липы и плодами шиповника, испечь сладкие пирожки с щавелём, сделать лечебную ингаляцию с раствором ромашки аптечной или натуральное мыло ручной работы на отваре трав,  приготовить оригинальный витаминный салат со свежими одуванчиками и листьями берёзы или зелёный суп с крапивой - это лишь очень маленький и неполный перечень того, для чего нужно собирать и заготавливать лекарственные растения во время вылазок на природу.

Блюда с  дикорастущими растениями существенно разнообразят Ваш рацион. Рецептура приготовления с лесными дарами природы несомненно выручит Вас во время Великого поста (если Вы конечно его соблюдаете). Знакомых и родственников тоже наверняка удивите оригинальными блюдами. Настои и отвары из собранных Вами трав помогут при лечении простудных заболеваний или существенно повысят иммунитет.

Если заблудились в лесу (тьфу-тьфу-тьфу), то с голода точно не пропадёте, если знаете, что именно можно собрать и съесть, а что нельзя. Собирая и заготавливая дикорастущие растения и плоды Вы добавляете себе немало плюсиков к здоровью, долголетию и просто хорошему настроению!

Видео про дикорастущие растения и травы

Как научиться собирать лекарственные травы по всем правилам. Где собирать. Какими инструменты и защитные средства нам понадобиться при заготовке. Как максимально сохранить полезные вещества. В какое время дня собирать.

Смотрите также:

Каталог съедобных лесных грибов;

Каталог лесных ягод и дикорастущих плодов;

Рецепты приготовления блюд со съедобными травами и растениями;

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)