Menu

Рядовки (Tricholoma,blewits)

Рядовки - удивительный и разнообразный вид грибов. Поодиночке рядовки не растут, а только кучками, рядами, скоплениями. С одного хорошего ряда грибов можно насобирать пару больших ведёр и запастись буквально на всю зиму.

Вкус и аромат у рядовок отменный на 5+ (особенно у молодых особей серых рядовок и подтопольников по-моему мнению). Но 80 % грибников чаще всего проходят мимо этих грибов, из-за того, что их не знают или путают с ядовитыми и несъедобными грибами. Кроме того, многие виды рядовок требуют особого кулинарного подхода.

Вообще, рядовок произрастает в России множество. Мы постарались отобразить наиболее популярные и вкусные виды рядовок с фотографиями, картинками и подробным описанием. И не забывайте о ядовитых и несъедобных видах, которые можно посмотреть в соответствующем разделе.

Рядовка красная как выглядит где и когда собирать описание с фотографиями и картинками
Рядовка красно-жёлтая(Tricholomopsys rutilans)
Рядовка скученная описание с фото где растёт время сбора
Рядовка скученная(Lyophyllum decastes aggregatum)
Гриб рядовка лиловоногая как выглядит где найти когда растёт описание с фотографиями
Рядовка лиловоногая (синеножка, Lepista saeva)

Гриб рядовка фиолетовая описание с фотографиями и картинками
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)
Рядовка серая или рядовка штриховатая
Рядовка серая(Tricholoma portentosum)
Рядовка тополёвая, тополиная, подтопольник, гриб морозик 
Рядовка тополёвая, подтопольник (Tricholoma populinum)

Майский гриб в научных кругах называют как Калоцибе майская , а в народе получил такие названия как рядовка майская, Георгиев гриб, майка
Рядовка майская, Майский гриб (Calocybe gambosa)

Смотрите также:

Рядовки ядовитые, виды, описание

Рядовка тигровая, ядовитая (Tricholoma pardinum)

Рядовка серно-жёлтая. слабоядовитая (Tricholoma sulphureum)

Рядовка белая, слабоядовитая (Tricholoma album)

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)