Меню

Рядовка скученная (Lyophyllum decastes aggregatum)

Рядовка скученная (лиофиллум скученный, рядовка групповая) растёт только группами срастаясь между собой в районе основания и ножек. Скученную рядовку можно встретить с сентября по октябрь в редколестных лиственных лесах, парках, по обочинам троп и лесных дорог.

Серо-коричневая, в центре более тёмная шляпка в диаметре до 10 см. Форма шляпки от полушаровидной (в молодом возрасте) до раскрытой с загнутыми светлыми краями. Пластинки грибы свободные от белого до кремоватого цвета. Ножка рядовки цилиндрическая немного вздутая до 5-9 см. в длину и 1-2 см. в диаметре. Мякоть у рядовки скученной толстая, упругая, белая и имеет еле уловимый мучной аромат. При срезе мякоть остаётся белой.

В кулинарии рядовку скученную употребляют как правило в солёном и маринованном виде. Требует отваривания не менее 20 минут.

Описание рядовки скученной в литературных источниках

Рядовка скученная описание с фото где растёт время сбора

Описание рядовки скученной или рядовки групповой

Фотографии рядовки скученной (Lyophyllum decastes) в природе

лиофиллум скученный, рядовка групповая

Рядовка скученная (лиофиллум скученный, рядовка групповая)

лиофиллум скученный, рядовка групповая

Рядовка скученная (лиофиллум скученный, рядовка групповая)

Фотография группы рядовок скученных

Фотография рядовок скученных вид снизу

Смотрите также:

Гриб рядовка фиолетовая описание с фотографиями и картинками Рядовка фиолетовая

Гриб рядовка лиловоногая как выглядит где найти когда растёт описание с фотографиями Рядовка лиловоногая

Рядовка серая или рядовка штриховатая Рядовка серая

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)