Меню

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)

Мыльная рядовка  довольно часто встречающийся гриб, имеет несколько форм и разновидностей. Пик роста приходится на осень. Растет как в лиственных, так и хвойных лесах. 

Гриб не ядовит, но даже в безурожайные годы невозможно на него покуситься из-за главной отличительной черты - фруктово-мыльного запаха.

Шляпка голая и гладкая, по краям бывает волокнистой, 4-10 см. в диаметре. Цвет шляпки варьируется от светло-серого до красновато-коричневого и темно-бурого. Кроме мыльного запаха, надежный отличительный признак этого гриба - розовеющая или даже краснеющая (до винно-красного) мякоть.

Цилиндрическая ножка 5—11 см длиной и 1,5—4 см толщиной веретеновидная или расширенная к основанию, беловатая или зеленовато-жёлтая, с возрастом иногда покрывающаяся красноватыми пятнами.

Фотографии рядовки мыльной  (Tricholoma saponaceum)

На фото одиночная Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)

Группа Рядовок мыльных (Tricholoma saponaceum), растущих в хвойном лесу

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)

Описание Рядовки мыльной (Tricholoma saponaceum)

Смотрите также:

Рядовка серая (Tricholoma portentosum)

Рядовка лиловоногая (синеножка, Lepista saeva)

Рядовка тополёвая, подтопольник (Tricholoma populinum)

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)