Menu

Лисички (chanterelles)

Лисички удивительные грибы, желанные для каждого грибника. Они практически никогда не бывают червивыми, хорошо чистятся, низкокалорийны, обладают хорошими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Универсальность кулинарного применения делает их любимыми грибами шеф-поваров.

Лисичка настоящая (Gantharellus cibarius)  Лисичка настоящая (Gantharellus cibarius)
Лисичка серая (Craterellus cornucopioides)  Лисичка серая (Craterellus cornucopioides)
Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens)  Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens)
Лисичка горбатая (Cantharellula umbonata)  Лисичка горбатая (Cantharellula umbonata)
Лисичка ложная (Clitocybe aurantiaca)  Лисичка ложная (Clitocybe aurantiaca) 

Смотрите также:

Пирог с грибами лисичками

Яичница с грибами и беконом

Бутерброды с лисичками

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)