Menu

Выращивание грибов в домашних условиях и как бизнес

 -Иоланда Энгльбрехт, "Выращивание грибов дома и в саду", авторизированный перевод с оригинального немецкого издания, изд-во Астрель, 2003 г., 126 стр.

- Гарибова Л.В., "Как правильно выращивать грибы в саду", Научно-популярное издание, Издательство Мир новостей, 2006 год, 32 стр.

- Л. Смирнов, "Грибы в Вашем саду", Московский комсомолец, иллюстрированный справочник, г. Санкт-Петербург, изд. Петроглиф, 2011 год.

- Центрокоопплодоовощ, "Грибы", пособие для заготовителей и грибоваров, г. Москва, 1990 г.

- И.Стенин, Н. Стенина, "Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже", Центрполиграф, Москва-Санкт-Петербург, 2002 год, 287 стр.

- Редакция журнала Сельская Новь и его приложения Приусадебное хозяйство, г. Москва, 1991 год, "Грибы у дома", книжная серия, 49 стр.

- Центрокооплектехсырье, "Грибы", каталог для грибоваров, заготовительных работников потребкооперации и профессиональных сборщиков, 204 стр.

- Л. В. Гарибова, "Выращивание грибов", издательство Вече, 2005 год.

- В. Гуржий, "Как создать эффективное предприятие по выращиванию грибов", издательство грибной дом, грибоводство, г. Харьков, 2007 год.

- В. Гуржий, "Культивирование шиитаке: интенсивная технология" грибной дом, г. Харьков, 2006 г. журнал Грибоводство.

-В. Гуржий, "Культивирование шиитаке: экстенсивная технология" грибной дом, г. Харьков, 2008 г. журнал Грибоводство.

- Ф. Карпов, "Выращиваем грибы на садовом участке", издательство Фатон, новый садовый практикум.

- А. И. Морозов, "Выращивание вешенки", издательство Сталкер, 2003 год, серия Приусадебное хозяйство, 46 стр. с иллюстрациями

-Руководство по выращиванию грибочков, г. Москва, 2004 год.

- Размножение грибов на примере вешенки и строфарии, полная версия.

- Тишенков А. Д., Школа грибоводства, Субстраты для культивирования вешенки, Часть 1, Характеристика субстратов, г. Москва, 1999 год, 60 стр.

 - Тишенков А. Д., Школа грибоводства, Субстраты для культивирования вешенки, Часть 2, Приготовление субстратов, г. Москва, 1999 год, 60 стр.

- Шалашова Н. Б., Бубнова О. Н., Шампиньоны. - М. Россельхозиздат, 1987 год, 32 стр. с ил., библеотечка овощевода любителя.

- Технология выращивания грибов, 71 стр. с иллюстрациями, 18 способов вырастить различные грибы на примере вешенки, опят, шампиньонов.

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)