Салат для Любимой

Ингредиенты:

- Манго – ½ шт.,

- Филе куриное – 150 гр.,

- Шампиньоны свежие крупные – 8 шт.,

- Сок свежего лимона – 1 ст. л.,

- Майонез – 1 ст. л.,

- Горчица в зернах – 1/2 ч. л.,

- Миндальные лепестки – маленькая горсточка,

- Растительное масло – 1 ст. ложка,

- Соль.

Куриное филе отварить, остудить, порезать крупными кубиками.

Манго очистить, нарезать кубиками или ломтиками.

Шампиньоны помыть, очистить, нарезать ломтиками,  обжарить на разогретом масле «до лёгкой поджаристости». Переложить в миску, избавляясь от лишнего масла.

Смешать в чашке курицу, манго, шампиньоны.

Добавить майонез и лимонный сок, перемешать. Посолить, в соответствии с вкусовыми пристрастиями.

Выложить на тарелку, посыпать миндальными лепестками и зернами горчицы. Всё. Угощаем любимую девушку и принимаем заслуженные комплименты!

Приятного аппетита!

PS: Несмотря на свой невзрачный вид, салат с шампиньонами, свежим манго и курицей удался и моя девушка была в восторге. Просила рецепт, но я не дал :)