Салат из одуванчика с яйцом

Ингредиенты для рецепта салат из одуванчиков с яйцом:

- листья одуванчика - 100 гр.;

- лук зелёный (или дикий) - 30 гр.;

- капуста квашеная - 50 гр.;

- сметана - 20 гр.;

- яйцо - 2 шт.;

- соль - по вкусу;

Рецепт приготовления салата из одуванчиков с яйцом:

Свежие листья одуванчиков вымачиваем в холодной, подсоленной воде 30 минут. Листья одуванчика и лук измельчаем. Добавляем квашеную капусту и крошим, предварительно сваренные вкрутую и охлаждённые яйца. Солим. Перемешиваем. Подаём к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник: http://gribysedobnye.ru/