Суповая заправка из крапивы и тмина

Такая заправка отлично подойдёт в качестве приправы к первым блюдам, Крапивная суповая заправка значительно улучшит вкусовые качества блюд.

Молодые листья крапивы высушиваем. Измельчаем высушенные листья крапивы, просеиваем через сито. На один стакан получившегося порошка из крапивы добавляем 3 столовых ложки семян тмина., перемешиваем. Храним в плотно закрытой стеклянной таре. Используем за 5-10 минут до готовности первого блюда примерно половину столовой ложки заправки на один литр блюда.

Приятного аппетита!

Источник: http://gribysedobnye.ru/