Хрустящие бутерброды с грибами лисичками

 Ингредиенты для хрустящих бутербродов с лисичками (на две порции):

- грибы свежие (лисички настоящие жёлтые, лисички серые или чёрные) - 400 гр.;

- масло сливочное крестьянское  - 30 гр.;

- хлеб белый - 200 гр.;

- лук порей - 1 шт.;

- зелень петрушки и укропа (мелконарезанная) - 20 гр. + целиком веточками для украшения;

- соль - по вкусу;

Рецепт приготовления хрустящих бутербродов с грибами лисичками

У хлеба пшеничного отрезаем корки. Нарезаем квадратиками 5*5 см. и толщиной не больше полсантиментра. На сковороде со сливочным маслом обжариваем кусочки хлеба с двух сторон. Грибы лисички и лук-порей мелко нарезаем и отдельно от хлеба обжариваем на сковороде. Не забудьте посолить. Оформляем грибное блюдо: на каждый кусочек обжаренного хлеба выкладываем начинку из грибов. По краям украшаем блюдо частью грибной смеси вместе с зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: http://gribysedobnye.ru/