Гриб зонтик сосковидный сосцевидный
На опушках и полянках сосновых, буковых, дубовых лесов с конца июля по конец октября можно встретить один из видов грибов-зонтиков - зонтик сосковидный или сосцевидный. Своё название он получил благодаря выступающему бугорку в центре шляпки, напоминающий возбуждённый сосок женщины.
Шляпка в диаметре 8-12 сантиметров расположена на тонкой ножке до полусантиметра в диаметре и до 15 сантиметров длиной. Шляпка имеет колокольчатую форму в начале роста и затем со временем распростерается и посередине появляется характерный бугорок. Беловатый цвет с более тёмной серединкой и прижатыми небольшими чешуйками хлопьевидной формы. Посередине ножки имеется подвижное кольцо. Мякоть гриба белая, не изменяющая цвет на воздухе (при изломе или надрезе), имеющая приятный запах и грибной вкус с ароматом грецкого ореха. Пластинки частые, свободные, белого цвета.
Вкусовые качества хорошие. Кулинарное применение аналогично шампиньонам.
Фотографии грибов-зонтиков сосковидных (сосцевидных)Смотрите также:
Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera Sing)