Рябина черноплодная

Арония черноплодная или рябина черноплодная по ореолу распространения в чём-то похожа на свою близкую родственницу рябину обыкновенную.  Неплохо арония культивируется в домашних условиях. Корни располагаются неглубоко и при первом весенним прогревании куст быстро озеленяется и украшается белыми соцветиями. Цветёт белыми цветками, собранными в щитковидные соцветия в июне. Грозди ягод шаровидной формы черного цвета с сизоватым налётом спеют в конце августа-начале сентября. Осенью же листья приобретают красивые красно-оранжевые оттенки, что также является плюсом при создании ландшафта в саду. Сам по себе куст аронии небольшой и редко достигает 3-х метров в высоту. Урожайность ежегодно довольно высокая.

Ягоды аронии приятны на вкус, немного терпкие с низким содержанием сахаров отлично подходят для диабетиков и больных раковыми заболеваниями. Наиболее приемлемо употребление в свежем виде. Сок аронии в пищевой промышленности используют в качестве натурального красителя. Изготавливают сиропы, соки, морсы, джемы. Варят варенья, в том числе комбинированные с кислыми яблоками. Немного для цвета добавляют в фруктовые компоты, заготавливаемые на зиму. Довольно вкусным с красивым красным цветом получается домашнее вино. Для длительного хранения ягоды высушивают и затем хранят в холщовых мешочках.

Ягоды содержат большое количество витамина Е, углеводы, флавоноиды, аскорбинку и органические кислоты, широкий спектр микроэлементов, йод. Главным достоянием черноплодки является благоприятное воздействие на весь организм и защитную систему в частности. Арония омолаживает кровь, заставляя её быстрее функционировать и самоочищаться, даёт небольшой мочегонный эффект. Стенки капилляров укрепляются, пища лучше переваривается, работа сердца стабилизируется, нормализует давление, время выздоровления при вирусных заболеваниях сокращается, снижает вес.

Противопоказана людям больным стенокардией, склонным к тромбообразованиям и при варикозном расширении вен, при гастритах с повышенной кислотностью, болезнях двенадцатиперстной кишки и желудка, при запорах.

Передача посвящена аронии черноплодной. Будут раскрыты все секреты этой полезной, но малоизвестной ягоды.

Лечебные свойства. Где применяется. Водная настойка на ягодах. Как сварить варенье с антоновкой и аронией.

Смотрите также:

Вино из черноплодной рябины (аронии);

Рябина красная

Заморозка ягод на зиму