Пилолистник бокаловидный (Lentinus cyathiformis)
Пилолистник бокаловидный (научное название Лентинус бокаловидный) довольно редковстречающийся гриб в Подмосковье, Сибири, Средней Волге, но вполне обычен в южных регионах страны (Краснодарский край, Астраханская область и т.п.). Произрастает чаще всего на гниющей древесине лиственных деревьев. В некоторых случаях может паразитировать и на живой древесине, заражая её белой гнилью.
Воронкообразная шляпка может достигать до 20-25 см. в диаметре. Рыжевато-бежевая окраска шляпки имеет концентрические зоны. Старые экземпляры могут выцветать вплоть до беловато-бежевого цвета оставляя посередине темное пятно. Поверхность сухая, ворсистая.
Частые, узкие, зазубренные, сильнонисходящие пластинки на ножку имеют сначала белый цвет, затем становится кремовыми и потом темнеют до бурого цвета.
Ножка в диаметре 1-3 см. и длиной 5-7 см. практически до основания покрыта пластинкоми нисходящих со шляпки. У основания ножка коричневато-буроватая.
Мякоть белого цвета, при срезе не изменяет цвет, очень эластичная и плотная, имеет приятный аромат с фруктовыми нотками и вкус
Пилолистник бокаловидный съедобен только в очень молодом возрасте (примерно когда шляпка имеет полушаровидную форму). Взрослые грибы имеют очень жёсткую мякоть, размягчить которую не поможет даже долгое отваривание.
Фотографии Пилолистника бокаловидного (Lentinus cyathiformis)Смотрите также:
Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus)
Шпальный гриб или пилолистник чешуйчатый (Lentinus lepideus)