Подосиновики

В России произрастают около десятка видов подосиновиков: твердоватый, дубовый, жёлтый, красный, красно-бурый (жёлто-бурый), белый, окрашенноногий, еловый, сосновый, черночешуйчатый. Основное отличие каждого вида составляет в основном окраска шляпки и местопроизрастание гриба. Спутать их с какими-либо несъедобными или ядовитыми грибами практически невозможно. Некоторые путают их с подберёзовиками (по вкусовым характеристикам они идентичны) или с белыми (редко, но бывает, если подосиновик вырос с толстой ножкой). Наиболее часто встречающимися и узнаваемыми являются только три вида подосиновика: красный подосиновик (красноголовик), жёлто-бурый поодосиновик и белый подосиновик.

Смотрите также:

Подберёзовики;

Дубовик (поддубник);

Вторые (основные) блюда с подосиновиками;