Груздь дубовый (Lactarius insulsus)
Груздь дубовый (рыжик дубовый) селится в дубравах, лиственных лесах с преобладанием дуба и орешника на глинистой почве. Попадается сравнительно нечасто, небольшими группами, с июля по сентябрь.
Выпуклая красивая форма шляпки гриба с загнутыми краями в молодом возрасте постепенно с ростом трансформируется в распростёртую с конусным углублением посередине. Диаметр шляпки может достигать 20 сантиметров. Окраска шляпки рыжеватая или грязно-жёлтая. Пластинки у гриба кремоватые, бледно-жёлтые. Невысокая (3-4 см) ножка гриба округлая и более толстая у основания. У зрелых особей ножка становится полой внутри. Мякоть мясистая, хрупкая, кремовато-белого цвета не изменяющаяся на воздухе. Аромат у груздей дубовых сильный, грибной.
Кулинарное применение аналогично белому грибу: только в солёном виде, предварительно отварив или пару дней вымочив в холодной воде.
Фотографии груздя дубового
Описание груздя дубового в картинках
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка instagram
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
