Куриные окорочка фаршированные грибами
Ингредиенты для рецепта куриные окорочки, фаршированные лесными грибами (на две порции):
- куриные окорочка – 2 шт.,
- смесь лесных грибов – 160 гр.,
- сырок плавленый типа «Дружба» - 1 шт.,
- чеснок – 6 зубчиков,
- укроп рубленый – 1 ч. л.,
- соль,
- перец.
Пошаговый фоторецепт приготовления куриных окорочков, фаршированных лесными грибами:
Грибы промыть, нарезать кусочками, залить водой, отварить в течение 10 минут.
Слить с грибов воду, слегка остудить.
Окорочка промыть, обсушить. Теперь аккуратно «чулком» снять кожу, не доходя до конца пару сантиметров. Кожу отвернуть, отрезать косточку.
С «обезшкуренных» костей срезать мясо. Косточки можете отдать собачкам, а можете оставить на лёгкий куриный бульон.
Срезанное мясо, грибы, плавленый сырок, чеснок перемолоть. Добавить рубленый укроп, соль, перец.
Тщательно перемешать.
Нафаршировать куриные шкурки начинкой, выдавливая лишний воздух.
Края сколоть зубочистками.
Переложить фаршированные окорочка в форму для запекания.
Поставить форму в духовку, разогретую до 240 градусов на 35-40 минут. Через 20 минут достать окорочка и, не вынимая из формы, полить выделившимся соком.
При подаче вынуть зубочистки, окорочка нарезать дольками, украсить овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: http://gribysedobnye.ru/
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка инста
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
