Menu

Салат с грибами вешенками и огурцом

Рецепт приготовления грибного салата с вешенками и свежим огурцомИнгредиенты для Салата со свежими грибами вешенками и огурцом (на 3 порции):

Вешенки свежие – 200 гр.,

Филе куриное – 200 гр.,

Яйцо куриное – 1 шт.,

Огурец свежий среднего размера – 1 шт.,

Майонез – 1-2 ст. л.,

Растительное масло – 1-2 ст. л.

Рецепт приготовления салата из вешенок и свежего огурца:

Вешенки промыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистости.

Куриное филе отварить, остудить, нарезать кусочками или разобрать на волокна.

Яйцо отварить вкрутую, остудить под струёй холодной воды,  очистить, мелко порубить.

Огурец помыть, нарезать тонкой соломкой.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. При желании можно чуток подсолить.

Приятного аппетита!

 

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)