Menu

Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus)

В книгах может быть описан как сморчок вонючий, сморчок подагрический, фаллюс нескромный, В народе из-за своих из-за своего неприличного вида, а такженеприятного запаха гриб получил такие названия как срамотник, фаллос нескромный, выскочка, ведьмино яйцо. Начинает расти с середины июля в лиственных, смешанных лесах (часто с дубом). Растет довольно большими группами, предпочитая прятаться в кустарнике и траве. Произрастает в несколько этапов. Первый этап - стадия яйца, длится в течение трёх-четырёх недель. Накопив силы, яйцо разрывается и гриб начинает расти буквально на глазах прибавляя по полсантиметра в минуту (рекордсмен по росту среди грибов!).

Плодовое тело в стадии яйца представляет из себя полуподземное, овально-шаровидное или яйцевидную форму грязно-белой или желтоватой окраски, достигающее в размере 4-9 см. Снизу яйца тянутся остатки мицелия, напоминающие корешки. Под толстой и плотной кожицей расположена желеобразная желтоватая масса, после которой идёт темное пористо-плотный зачаток будущей шляпки, а в самой серединке светлый зачаток будущей ножки. Когда яйцо созревает, оно разрывается на 2-3 лепестка (лепестки затем остаются влагалицем в основании ножки) и начинается бурный рост основного тела.

Шляпка имеет диаметр 1,5-3,5 см., колокольчатой формы, ячеистой структуры. Сверху шляпка усечена, возможно отверстие на верхушке. Имеет свободные края. Легко отделяется от ножки. Цвет сначала темно-зелёный, потом быстро развивается темно-оливковая слизь, содержащая споры. От слизистой шляпки исходит крайне неприятный запах падали, привлекающей множество насекомых. Когда насекомые съедают (разносят) слизь со спорами, шляпка становится светло-желтоватого цвета с хорошо заметными ячейками.

Ножка цилиндрической формы имеет диаметр 1,5-3,0 см. и длину 8-25 см. Полая внутри. с тонкими стенками и заостренным верхом. Вольва свободная, лепестковидная, слабоприкреплённая.

Мякоть в шляпке плотная, в ножке нежная. В состоянии яйца под желеообразным слоем темно-зелёная, плотная, упругая, практически без запаха.

Веселка обыкновенная съедобна в стадии яйца, однако в России в кулинарии не используют. Кожицу перед приготовлением снимают, удаляют желе, а серединку, как правило, жарят в сметане с солью. В фармацевтике применяют в качестве лекарства от подагры (желе). В народной медицине настойку гриба на водке применяли при болях в животе, промывали ею раны, лечили подагру и почечные заболевания, использовали для усиления потенции.

Фотографии весёлки обыкновенной (Phallus impudicus)

Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus)

На фото Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus) или вонючий сморчок

Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus) в стадии яйца. На фото яйцо гриба в разрезе.

Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus)

Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus)

Видео про весёлку обыкновенную, как найти вонючий сморчок в лесу и его лечебные, гастрономические свойства

Смотрите также:

Сморчок конический (Morchella conica)

Строчок обыкновенный (Cyromitra esculenta)

Сморчковая шапочка (Verpa bohemica)

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)