Съедобные грибы, ягоды, травы

  Как бы то ни было, но иногда хочется чего нибудь необычного. Например всем известное растение Люффа, известная в простонародии как натуральная мочалка. Но мало кто знает её пищевую и целебную ценность, а также множество способов кулинарного применения растения люффы. Но свежих плодов люффы в магазинах даже такого огромного города как Москва Вы навряд ли найдёте. Поэтому попробуем вырастить люффу самостоятельно. Выращенные плоды мы будем использовать как в кулинарии, так и при изготовлении мочалок.

   Так как люффа всё же южное растение, и у неё большой вегетативный период, проращивать семена начинаем в феврале месяце. Семена люффы очень твёрдые и их необходимо предварительно замочить. Для этого в ёмкость наливаем тёплую воду, кладём х/б ткань (можно марлю), на ткань семена люфы, закрываем семена тканью. Ёмкость закрываем крышкой и ставим в тёплое место (лучше около батареи, где температура около 40 гр). Через 7-14 дней семена проклюнутся. Их необходимо будет посадить в отдельные торфяные горшочки. Грунт лучше брать как для рассады огурцов с минеральными элементами. Дальнейший уход заключается лишь в достаточном поливе. Рассаду выращиваем до мая месяца (когда ночные температуры будут не меньше +10).

На фото: рассада люфы в возрасте одного месяца.

Высадку рассады произвёл в середине мая. Длина рассады люфы в это время достигала 1 м. и сразу пришлось её подвязывать. Высаживал люффу в компании с огурцами, т.к. уход и условия у них примерно одинаковые. К середине июня появились тычинки или соцветия плодов, а длина люффы превысила 2 м. За время высадки в открытый грунт было похоладание и нижняя часть попросту отсохла. Но снизу и с боков быстро отросли отроски, на которых со временем появились маленькие плоды пучками. Полив в это время осуществлял обильный, земля постоянно была влажная. Один раз производил подкормку комплексными минеральными удобрениями. К концу июня плоды люффы стали удлиняться и стали где-то длиной 1 см. В июле сделал ещё раз одну минеральную подкормку и рыхление. Обрезать её не стал, так как не было цели вырастить гигантские плоды люффы. Длина достигла более 3-х метров. Плоды (некоторые) достигли веса до килограмма и длиной 30-35 см. Август выдался жарким и люффа буквально ожила, став наращивать уже сформировавшиеся плоды, а также зелёную массу и новые плоды. Что характерно отросток винограда, растущий рядом в соседях чувствовал очень даже неплохо по сравнению с другими. К середине августа длина плодов люффы достигла 50-60 см в длину и веса не менее 3 кг. Вот небольшой фотоотчёт по самостоятельному выращиванию люффы:

В начале сентября ночная температура приблизилась к +10 градусам и чтобы понапрасну не рисковать было решено собрать урожай люфы. С одного растения в среднем получилось четыре переросших плода (на мочалки) и 3-4 кг. молодых плодов. Часть молодых, мелких и сочных плодов люфы были использованы на приготовление различных экзотических салатов и закусок. Вкус у люфы оказался необычным, но не вдохновил, похож на корку спелого арбуза с огурцом. Часть плодов вместе с зеленью пошла на ура в качестве корма кроликам. Большие переросшие плоды люфы были отправлены на двухнедельное дозревание. После дозревания, люфа была разобрана. Итог разборки люфы: с каждого плода получился небольшой стакан семечек и заготовка для одной, но натуральной мочалки.

Как видно почти восьмимесячный эксперимент по выращиванию люфы в природных условиях средней России без теплицы завершился успехом. И как принято в конце каждого эксперимента подведём итоги. Люфу вырастить в России можно, особенно с учётом общего мирового потепления. Вопрос только зачем:

Продать плоды люфы скорей всего не получится (разве только в Москве, где вся непонятная экзотика хорошо расходится).

Выращивать для собственного потребления, да можно. В этом случае достаточно будет 1-2 растений.

Выращивать как лиану? Да можно. Красивое необычное оформление фасада дома или забора (но только южной солнечной стороны). Но с таким же успехом можно люфу заменить на декоративный виноград...

Выращивать на мочалки - невыгодно. Люфа занимает большую территорию, требует вертикальных подвязок, ежедневного полива и хорошей плодородной почвы. В результате 4 мочалки на 1 квадратный метр. Огурцы бы при таком подходе в десятки раз больше себя окупили.

Семечки. Способ № 1. Если Вы выращиваете люфу на семена, да Вы точно не прогадаете. 5 шт. семян люфы можно продать оптом по 20 рублей. С одного зрелого плода выходит более сотни семян. 100*20*4=8000 руб с одного метра. Осталось найти только таких заинтересованных покупателей.

Семечки люфы. Способ № 2. Пожарьте семечки, как и тыквенные. И просто щёлкайте и не задумывайтесь о прибылях, думайте о своём здоровье. В семечках люфы сконцентрировано супер много полезных штук и витаминов, продлевающих жизнь и омолаживающих организм. В магазинах Вы их, даже при желании не сможете купить.

Источник статьи: сайт magiamylo.ru - мыло ручной работы с натуральной люффой.

Смотрите также:

Абрикос сибирский (Prunus sibirica)

Бузина чёрная (sambucus nigra)

Выпечка с лесными ягодами