Съедобные грибы, ягоды, травы

  Вешенка содержит практически все необходимые для человека питательные вещества. Кроме того, вырастить грибы вешенки, проще всего. Если Вы хотите начать выращивать самостоятельно грибы на своём участке - безусловно начинайте с вешенок.

Лучший способ для выращивания гриба вешенки (независимо от вида вешенок). Нам понадобится:

1. Мицелий вешенки на палочках;

2. Хорошее свежее и в тоже время влажное бревно тополя, клёна или берёзы, без веточек, но с корой;

3. Дрель.

• В подготовленном бревне (влажном - это важно) Просверливаем дырки на расстоянии 20-25 см. глубиной чуть больше, чем длина палочек с мицелием вешенки, в порядке как указано ниже на фотографии.

• В подготовленные отверстия вставляем палочки с мицелием. Работать на данном этапе лучше в стерильных перчатках или с очень-очень чистыми руками.
• Отверстия с мицелием гриба заделываем воском;
• Бревно на время проращивание мицелия ставим в тенистое место и примерно на одну четверть прикапываем землёй. Сверху накрываем плотной тканью;
• В течении 3-4 месяцев наблюдаем, чтобы бревно находилось во влажном состоянии, при необходимости увлажняем его;
• На четвёртый месяц собираем урожай; За год до 7-8 кг грибов с одного такого бревна;
• Наслаждаемся грибочками;

P.S. На зиму бревно лучше спрятать в слое из опавших листьев.

Другие способы выращивания вешенки в домашних условиях можно посмотреть в специализированной литературе:

- технология выращивания грибов;

- выращивание вешенки на приусадебном участке;

- размножение грибов на примере вешенки и строфарии;

- субстраты для культивирования вешенки (школа грибоводства) часть 1 и часть 2;

Или можно подобрать книгу в соответствующем разделе сайта:

- выращивание грибов в домашних условиях.