Меню

Боровики в Латвии на Балтийском море

Грибы растут в Латвии, в сосновом лесу на побережье Балтийского моря. Во мху, семьями. Шляпка оранжевая- красная (цвета шляпки подосиновика). Ножка желтая со структурой коры (морщинки), утолщается к низу. Мякоть плотная, под шляпкой желтая, на срезе не меняет цвет, плотная, суховатая, как у молодого боровика. И по запаху похожи на боровик, сладкий, если пожевать сырой ломтик.

Грибы растут в Латвии, в сосновом лесу на побережье Балтийского моря.

Ножка желтая со структурой коры (морщинки), утолщается к низу. Мякоть плотная, под шляпкой желтая, на срезе не меняет цвет, плотная, суховатая, как у молодого боровика. И по запаху похожи на боровик, слодкий, если пожевать сырой ломтик.

- Добрый день! Да, Вы правы, скорее всего это боровик или белый гриб еловый (Boletus edulis f.edulis)http://gribysedobnye.ru/belij-grib-elovij-edulis.html

- Смущает ярко-желтый цвет мякоти и самой ножки, ее морщинки (продольная сеточка- негладкость) . Этого нет в приведенном  Вами Боровике еловом.

- Да, некоторые описания требуют дополнения. Отличительные черты у елового белого гриба по сравнению с другими белыми: удлинённая ножка  с ярко-выраженным сетчатым рисунком в верхней части ножки и небольшим утолщением в нижней, шляпка с выраженным красноватым оттенком. Но вот если мякоть везде ярко-жёлтая (а не только в трубчатом слое), то лучше уточнить и в других источниках на всякий случайhttps://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1

- Поищу еще, наверное. Гриб очень нарядный для благородного, многие грибники его не берут. Но один сосед по даче его рекомендовал, я приготовила тушеными в сметане- вкус, запах великолепные, как у боровика. Хотелось бы уточнить для себя...

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)