Съедобные грибы, ягоды, травы

Грибы растут в Латвии, в сосновом лесу на побережье Балтийского моря. Во мху, семьями. Шляпка оранжевая- красная (цвета шляпки подосиновика). Ножка желтая со структурой коры (морщинки), утолщается к низу. Мякоть плотная, под шляпкой желтая, на срезе не меняет цвет, плотная, суховатая, как у молодого боровика. И по запаху похожи на боровик, сладкий, если пожевать сырой ломтик.

- Добрый день! Да, Вы правы, скорее всего это боровик или белый гриб еловый (Boletus edulis f.edulis)http://gribysedobnye.ru/belij-grib-elovij-edulis.html

- Смущает ярко-желтый цвет мякоти и самой ножки, ее морщинки (продольная сеточка- негладкость) . Этого нет в приведенном  Вами Боровике еловом.

- Да, некоторые описания требуют дополнения. Отличительные черты у елового белого гриба по сравнению с другими белыми: удлинённая ножка  с ярко-выраженным сетчатым рисунком в верхней части ножки и небольшим утолщением в нижней, шляпка с выраженным красноватым оттенком. Но вот если мякоть везде ярко-жёлтая (а не только в трубчатом слое), то лучше уточнить и в других источниках на всякий случайhttps://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1

- Поищу еще, наверное. Гриб очень нарядный для благородного, многие грибники его не берут. Но один сосед по даче его рекомендовал, я приготовила тушеными в сметане- вкус, запах великолепные, как у боровика. Хотелось бы уточнить для себя...

- Здравствуйте, Вы помогали нам определить новый для нас гриб в августе м-це. Спасибо Вам!

 По этому грибу появилась новая информация.

В местной Рижской газете специалист Музея природы описал его и назвал  «Золотистый боровик», появившийся в Латвии 5 лет назад. В интернете по названию нашла статью.( См. Приложение). Фото точно передают вид гриба- путешественника.

Его совсем не едят червячки, но обожают слизняки.

Best regards, Nina

------------------------------------------Приложение--------------------------------

ЗОЛОТИСТЫЙ БОРОВИК»AUREOBOLETUSPROJECTELLUS – НОВЫЙ ДЛЯ РОССИИ ВИД ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ

Оказывается, в калининградской области местные жители вот уже десять лет собирают гриб, который считается очень редким в Европе и вообще занесенным из Северной Америки.

ЭтоAureboletus(Boletellus)projectellus, гриб, несущий в себе черты подосиновика (посмотрите на кожицу, выступающую за края шляпки) и белого гриба, а также обладающий удивительной «рифленой» ножкой и самыми крупными из всех европейских трубчатых грибов спорами.

Калининградские грибники собирают его целыми корзинами на Куршской косе (окрестности поселков Морское и Рыбачий), даже не представляя, с каким раритетом они столкнулись, и называют его «золотистым боровиком».

29.09.2015 я получил сообщение от жительницы Калининграда Ольги Жилене (подкрепленное фотографиями из леса, а затем и домашними), что гриб найден к востоку от города в окрестностях Логвино (поселок в Зеленоградском районе); жду образец по почте.

Есть также устное сообщение, требующее подтверждения, что «золотистый боровик» находили на север от Санкт-Петербурга возле дер. Грузино (Всеволожский район Ленинградской области).

Шляпка «золотистого боровика» до 14 см в диаметре, выпуклая, с возрастом становится почти плоской, сухая, голая, не растрескивающаяся, от коричневато-оранжевой у молодых грибов до коричневато-красной у зрелых, с кожицей, существенно выступающей за края шляпки.

Трубочки от беловатых до бледно-желтых в молодости, позже желтые и, наконец, оливковые. Поры желтые, позже светло-оливковые, при надавливании цвет не меняют.

Мякоть шляпки очень светло-серовато-оранжеватая (на воздухе немного темнеет), в ножке беловатая до желтоватой. На срезе под кожицей шляпки мякоть приобретает легкий винный оттенок. Запах мякоти невыразительный, вкус чуть кисловатый.

Ножка толстая, плотная, обычно расширяющаяся к основанию, покрыта характерным крупным сетчатым узором по всей высоте, желтоватая, с возрастом коричневато-желтоватая до красноватой.

Споры гладкие, 27.3–36.4 × 7.8–13.3 μm, желтые в KOH. Плевроцистиды 82.9–85.8 × 15.6–23.4 μm, вытянутые до отчасти булавовидных, гладкие, с возрастом исчезающие.

Образует микоризу с сосной. В Европе до сих пор отмечался только в Литве. Основной регион этого гриба – Северная Америка (США, Мексика, Канада), также встречается на Тайване.

Мы обсудили эту находку с болгарским микологом (болетологом) Борисом Асьовым. Как и я, он считает, что золотистый боровик – гриб с разорванным ареалом и, соответственно, не заносный из Северной Америки, а исконный европейский вид. Между тем литовские грибники утверждают, что гриб появился на литовской части Куршской косы около 20 лет назад после того, как из Канады привезли саженцы сосны.
Требуется материал для исследования…

Михаил Вишневский, 2012-2016