Говорушка благоухающая (Clitocybe fragrans)
Говорушка благоухающая или клитоцибе благоухающий встречается большими группами в хвойных и смешанных широколиственных лесах. Период роста довольно непродолжительный: с сентября по начало октября.
Гриб небольшого размера и имеет тонкомясистую, буквально просвечивающуюся, шляпку до 5 см. сначала выпуклой формы, затем трансформирующейся в вогнутую с опущенным краем (иногда волнистым). Окраска шляпки желтовато-серая, сероватая или бледно-палевая. Край шляпки имеет слегка заметную ребристость. Пластинки узкие, мягкие, низбегающие, сначала беловатые, с возрастом серо-коричневатые. Ножка тонкая до 5 см. длиной, часто изогнутая, имеет сплошную цилиндрическую форму, одного цвета со шляпкой. В верхней части ножки имеется мучнистый налёт, нижняя часть опушенная. Мякоть тонкая, ломко-водянистая, с характерным приятным запахом аниса, беловатого цвета.
Съедобный гриб среднего качества. Требует отваривания в течении 10 минут. Можно жарить, мариновать, варить грибные супы.
Иногда путают со съедобной говорушкой анисовой, от которой отличается желтоватой шляпкой.
Фотографии и картинки говорушки благоухающей
Смотрите также:
Говорушка анисовая (Clitocybe odora)
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка подписчиков телеграм
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
