Меню

Определить гриб, растущий под берёзами

Вечер добрый! Помогите определить гриб. Сердцевина ножки как кальмар - кусок мягкого сала. Говорят, что это рядовка тополиная. Я очень сомневаюсь так как собирали под берёзами. Растут кучно. Молодой гриб растёт как бы из трубы, а постарше начинает открываться.

Вечер добрый! Помогите определить гриб.

 Сердцевина ножки как кальмар -кусок мягкого сала.

говорят что это рядовка тополиная

Я очень сомневаюсь так как собирали под берёзами.

Растут кучно.

Гриб в разрезе

молодой гриб растёт как бы из трубы,а постарше начинает открываться.

- Добрый день! Точно не рядовка тополиная. Скорее всего из рода мухоморовых -  съедобные поплавки шафранновые

Смотрите также:

Рядовка тополёвая, подтопольник (Tricholoma populinum)

Рядовка майская, Майский гриб (Calocybe gambosa)

Энтолома весенняя (ядовитый)

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)