Menu

Салат из груздей с курицей и сыром

Рецепт приготовления салата из груздей с курицей и сыром фото

Ингредиенты для рецепта салат из груздей с курицей и сыром (на четыре порции):

- грибы солёные (грузди белые, грузди чёрные) - 400 гр.;

- мякоть курицы (предварительно отваренная) - 400 гр.;

- каперсы - пару столовых ложек (каперсы можно заменить на маринованные розетки одуванчика;

- корень сельдерея - 1 шт.;

- сыр твёрдый - 50 гр.;

- майонез - 80 гр.;

- томаты свежие - 2 шт.;;

- соль- по вкусу;

- чёрный перец молотый - по вкусу;

Рецепт приготовления грибного салата из груздей с курицей и сыром:

Груздочки, мясо курицы и корень сельдерея нарезаем небольшой соломкой. Каперсы измельчаем и добавляем их к остальным ингредиентам. Солим и перчим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Раскладываем по тарелкам. Украшаем блюдо дольками помидорок. Натираем на мелкой тёрке сыр. Сверху посыпаем на салат сыром.

Приятного аппетита!

Источник: http://gribysedobnye.ru/

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)