Menu

Шампиньон двукольцевой (Agaricus bitorguls)

Шампиньон двукольцевой (иначе шампиньон тротуарный) растёт с мая по сентябрь на богато сдобренной удобрениями почве. Обычно это огороды, сады, парки, газончики, пешеходные дорожки, тропинки и даже мусорные кучи. В дикой природе он встречается довольно редко, а вот культивируется промышленными способами во многих странах.

По своему виду похож на обыкновенный шампиньон. От других видов шампиньонов отличается по двум характерным признакам: сплюснутой в центре шляпки и двойное кольцо на ножке. Остальное всё типичное. Шляпка от 3 до 10 см сначала шаровидной формы, затем распростёртой с вдавленной серединкой и загнутыми концами. Поверхность гладкая грязно-белого цвета. Пластинки частые, сначала розоватые затем темнеющие до коричневого и буро-коричневого цвета. Ножка короткая, всего до 4 см. в высоту, такого же цвета, как и шляпка. На ножке имеется двойное кольцо с отогнутыми краями и приросшее к одному толстому общему кольцу. Мякоть толстая, плотная, с приятным грибным ароматом.

Кулинарное применение шампиньонов двукольцевых также универсально: первые и вторые грибные блюда, маринование.

Фотографии шампиньона двукольцевого

Шампиньон двукольцевой фотография

На фотографии семейка шампиньонов тротуарных

Описание шампиньона двукольцевого в картинках

Картинка с изображением гриба шампиньона двукольцевого и подробное описание

Смотрите также:

Шампиньон тонкий перелесковый;

Технология выращивания грибов (литература);

Ядовитые грибы;

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)