Гриб зонтик сосковидный (Macrolepiota mastoidea)
На опушках и полянках сосновых, буковых, дубовых лесов с конца июля по конец октября можно встретить один из видов грибов-зонтиков - зонтик сосковидный или сосцевидный. Своё название он получил благодаря выступающему бугорку в центре шляпки, напоминающий возбуждённый сосок женщины.
Шляпка в диаметре 8-12 сантиметров расположена на тонкой ножке до полусантиметра в диаметре и до 15 сантиметров длиной. Шляпка имеет колокольчатую форму в начале роста и затем со временем распростерается и посередине появляется характерный бугорок. Беловатый цвет с более тёмной серединкой и прижатыми небольшими чешуйками хлопьевидной формы. Посередине ножки имеется подвижное кольцо. Мякоть гриба белая, не изменяющая цвет на воздухе (при изломе или надрезе), имеющая приятный запах и грибной вкус с ароматом грецкого ореха. Пластинки частые, свободные, белого цвета.
Вкусовые качества хорошие. Кулинарное применение аналогично шампиньонам.
Фотографии грибов-зонтиков сосковидных (сосцевидных)
Описание гриба-зонтика сосковидного (сосцевидного) в картинках
Смотрите также:
Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera Sing)
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка youtube
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
