Меню

Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme)

Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) можно повстречать в лесу на перегнивающей древесине или разложившихся пеньках. Растут большими кучками, нециклично, как правило после дождей в тёплую погоду с июня по сентябрь. 

Несмотря на своё название "грушевидный" форма у растущего гриба чаще всего воспринимается как шарообразная. Связано это с тем, что имеющаяся ложноножка чаще всего спрятана в субстрате. Между тем форма гриба грушевидная имеющая размеры в длину до 6 сантиметров (это самая толстая часть плодового тела), а в высоту 3-5 сантиметров. Мякоть у гриба съедобна, когда имеет белый цвет, довольно плотную структуру и приятный грибной запах. Со временем мякоть темнеет до грязно-коричневого цвета и становится несъедобной. Внутри плодового тела созревают споры, которые впоследствии освобождаются через отверстие, которое открывается в верхней части шляпки. Поверхность у молодых грибов немного шиповатая, с ростом становится гладкой и может даже пустить сетку из растрескивающейся кожицы.

Кулинарное применение в России особенно не нашёл, между тем довольно хороший гриб по вкусовым показателям, главное его вовремя собрать и употребить.

Дождевик грушевидный можно спутать с другими видами дождевиков. Легко отличить по явной ложноножке, а также места  и способу произрастания.

Фотографии дождевика грушевидного (Lycoperdon pyriforme)

Lycoperdon pyriforme Гриб дождевик

Фото грушевидного дождевика в съедобном возрасте

Готовые взорваться грушевидные дождевики

После того как споры покинули дождевиков грушевидных выглядят они не очень презентабельно

Описание дождевика грушевидного в картинках

Картинка с изображением дождевика грушевидного

Описание из энциклопедии

Смотрите также:

Дождевик жемчужный, настоящий, шиповатый (Lycoperdon perlatum)

Дождевик гигантский, головач гигантский (Calvatia gigantea)

Куриные кармашки с грибами

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)