Меню

Дождевик жемчужный, шиповатый (Lycoperdon perlatum)

Совсем недавно прошёл летний теплый дождик и вдоль тропинок, рядом с веточками и на земле показались шипастые белые точки, именуемые жемчужными дождевиками (некоторые называют их ещё шиповатыми додевиками). Но недолго они нас радуют красотой и возможностью вкусить плоды этого гриба. Совсем скоро дождевик жемчужный темнеет, мякоть становится несъедобной светло-коричневой. А ещё спустя некоторое время, путник, наступив на невзрачный сероватый шарик, радуется прикольному облачку, вырвавшемуся из недр когда-то кристально белого гриба. Поднявшийся с облачком споры гриба, разлетятся на десятки метров и, когда начнётся дождик, на поверхности земли появятся белые капельки-грибочки, символизирующие, что круговорот в природе неизбежен.

Фотографии дождевика жемчужного в условиях природы

дождевики жемчужные фотография

В таком состоянии гриб дождевик уже несъедобен

Кучка дождевиков жемчужных съедобных

Дождевики жемчужные с близкого расстояния

Грибы-Дождевички красавцы

Описание дождевика жемчужного в картинках

дождевик жемчужный описание

Что приготовить с Дождевиком жемчужным (рецепты блюд)

Рецепт приготовления яиц фаршированных грибами Яйца, фаршированные грибами

Рецепт приготовления блинчиков на пиве с лесными грибами фото  Блинчики на пиве с грибами

Рецепт приготовления запеканки с лесными грибами, творогом и сыром фото  Запеканка с грибами и творогом

 Ещё больше рецептов в разделе сайта "Рецепты с грибами".

 Смотрите также:

 Дождевик съедобный обыкновенный Дождевик настоящий

гриб Трюфель белый и чёрный Трюфель

Жареная картошка с грибамиВторые блюда с грибами

Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)