Menu

Салат грибной с мочёными яблоками

Рецепт приготовления грибного салата с мочёными яблоками фото

Ингредиенты для рецепта салат грибной с мочёными яблоками (на пять порций):

- грибы свежие (белые, лисички настоящие, зонтик пёстрый) - 250 гр.;

- горошек консервированный зелёный - 150 гр.;

- огурцы солёные - 300 гр. (примерно 2 средних размеров огурца);

- морковь (предварительно отваренная) - 100 гр или 1 шт.;

- майонез - 100 гр.;

- ветчина - 250 гр.;

- яблоки лесные (или окультуренные сорта Антоновка маленьких размеров) - 5 шт.;

- корень сельдерея - 1 шт.;

- зелень петрушки - для украшения;

Рецепт приготовления грибного салата с мочёными яблоками:

Грибы отвариваем до готовности и остужаем, затем нарезаем тонкими ломтиками. Также ровными одинаковыми кубиками нарезаем варёную морковь, огурцы солёные, сельдерей, ветчину и лесные яблоки. Всё, что нарезали соединяем вместе, добавляем зелёный горошек (без жижки) и майонез, перемешиваем.  При подаче блюда украшаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Источник: http://gribysedobnye.ru/

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)