Меню

Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus)

Шампиньон лесной (иначе благуша) - вид шампиньона, который растёт только в еловом лесу (или смешанном лесу, где присутствует ель). Наиболее благоприятно сбор происходит после тёплого дождичка и около муравьиных поселений. Растёт, как правило группами, иногда большими.

Яйцевидная шляпка до 5 см. в диаметре с ростом превращается распростёртую до 15 см. в диаметре с характерной бугорчатой формой. По краю шляпки у взрослого гриба находятся остатки покрывала. Цвет чешуйчато-коричневый с более плотным оттенком посередине. Если надавит на шляпку, то она покраснеет в этом месте. Пластинки частые от розоватого до пурпурно-коричневого цвета. Ножка цилиндрической правильной формы до 7 см. в высоту. Мелкочешуйчатая и при надавливании краснеет. На ножке имеется тонкое кольцо, исчезающее, обвисшее . Мякоть не толстая, белая, краснеющая на срезе или изломе, с приятным грибным ароматом.

Вкус такой же как и у других видов шампиньонов, ничем не примечательный.

Фотографии шампиньона лесного (Agaricus silvaticus)

На фото шампиньон лесной или благуша

Описание шампиньона лесного в картинках

На картинке изображение шампиньона лесного с подробным описанием гриба

Смотрите также:

Шампиньон тонкий перелесковый;

Шампиньон двукольцевой;

Ядовитые грибы;

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)