Меню

Белый гриб тёмнобронзовый (boletus aereus)

Белый гриб медный тёмнобронзовой формы по латински получил название как Boletus Aereus. Довольно редкий гриб, встречается в основном в южных районах России. Дубовые леса вперемешку со съедобными каштанами излюбленное место данного вида белого гриба. Растёт с мая по октябрь, периодически, волнами, небольшими группами по два-три гриба, иногда одиночно.

Шляпка гриба достигает в диаметре до 20 сантиметров и имеет почти чёрно-коричневую окраску. Поверхность морщинисто-гладкая, в молодом возрасте приятно бархатистая. Поры белого цвета, немного желтеющие с возрастом. Форма шляпки полукруглая, затем подушковидная. Ножка от бочковидной до булавовидной цилиндрической формы до 10 сантиметров в длину. По цвету на несколько тонов светлее, чем шляпка. Имеет белую сетку вверху ножки и бурую сетку внизу. Мякоть гриба плотная, белого цвета, не изменяющаяся при срезе, имеет приятный грибной аромат и хороший нежный вкус.

Кулинарное применение гриба обширны, вкусовые качества отличные, характерные для белого гриба.

Чем-то похож на съедобный польский гриб, из-за чего неопытные грибники могут спутаться. Между тем у польского гриба полностью отсутствует сеточка на ножке гриба, мякоть на срезе изменяет цвет, да и вкусовые качества не на высоте.

Фотографии Белого гриба тёмно-бронзового (boletus aereus)

Фотография белого гриба тёмно-бронзовой формы

Фотография семейки белых грибов медного вида

Такой расцветки шляпка у белого гриба тёмнообразной формы тоже довольно часто бывает

Описание медного белого гриба тёмнобронзовой формы в картинках

Описание белого гриба тёмнобронзовой формы с энциклопедии

На картинке изображение белого гриба тёмнобронзовой формы на разных стадиях своего роста

Видео как выглядят, в каких условиях растут белые грибы темнобронзовой формы в лесу

Смотрите также:

Белый гриб еловый, боровик (Boletus edulis f.edulis)

Белый гриб дубовый, сетчатый(Boletus aestivalis)

Белый гриб березовый (Boletus betulicola)

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)