Меню

Гриб-зонтик девичий (Macrolepiota puellaris)

Девичий гриб-зонтик не так уж и легко отыскать в лесу. А отыскав, Вы наверняка его не сорвёте и пройдёте мимо, так как во-первых этот гриб малоизвестен и непопулярен, а во-вторых занесён в Красную книгу России и подлежит охране государством. Но если вдруг Вы его случайно сорвали, то не упустите возможность насладиться грибным блюдом с приятным ароматом редьки, характерным только для этого гриба. Встречается в сосновых и смешанных лесах южных районов с августа по начало октября.

Шляпка в диаметре 5-10 сантиметров, тонкомясистая, сначала яйцевидной формы, затем зонтиковидной. Имеет белую окраску с буроватым бугорком, на поверхности присутствуют бледноватые чешуйки. Пластинки свободные, частые, светло-розового цвета (белые в юности). Ножка голо-волокнистая до 12 сантиметров в длину грязновато-белого цвета, расширяющаяся книзу и имеющая свободноходячее кольцо. Мякоть гриба белая, розовеющая на изломе, с легким ароматом редьки, без особого вкуса.

Фотографии Грибов-зонтиков девичьих (Macrolepiota puellaris)

На фото девичьи зонтики на хвойной подушке

На фото грибы-зонтики девичьи в зрелом виде

Описание грибов зонтиков дивичьих в картинках

На картинке изображение гриба-зонтика девичьего с подробным описанием гриба

Смотрите также:

Гриб зонтик сосковидный (Macrolepiota mastoidea)

Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera Sing)

Зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes)

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Весенние грибы

Соскучившись за долгую зиму по общению с природой пора отправляться в пробуждающийся от зимней спячки лес на тихую охоту. Какие съедобные грибы растут в марте, апреле или мае? Выбор конечно небольшой, но он есть. Пик роста весенних грибочков безусловно приходится на конец апреля - середину мая. Нежные сморчки, неоднозначные строчки, красивейшая саркосцифа, полезнейшая берёзовая чага, миниатюрные стробилюрусы, экстравагантные блюдцевики - вот основной (но неполный) перечень весенних грибов, которые согреют душу заядлому грибнику.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)

Вешенки

Грибники заслуженно любят вешенки. Во-первых это одни из немногих грибов, которые можно собирать поздней осенью в период "безгрибья". Во-вторых практически никогда не бывают червивыми. В третьих растут большими группами, иногда достаточно одного хорошего поселения, чтобы затем семьёй всю неделю питаться свежими грибами. В четвёртых они универсальны в кулинарном отношении: их можно варить, жарить, мариновать, солить. Мы дополнили раздел Съедобные грибы видами вешенок, которые растут в дикой природе:

Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Вешенка осенняя (Panellus serotinus) Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)

Вешенка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)