Меню

Грибы в июне

Июнь месяц для сбора грибов неординарный. Люди, знающие какие грибы можно собирать в июне, имея на улице хорошую погоду (тепло+дождики) набирают не меньше, чем благодатной осенью. На июнь приходится первая непродолжительная грибная волна (слой), несущая в себе белые грибы, подберёзовики, маслята, зелёные моховики и подосиновики. Появляются они, как правило, на светлых, хорошо прогреваемых участках, на лесных пригорках, по краям леса. Срок плодоношения от 5 до 10 суток. Заканчивается с приходом настоящей летней жары.

Фото к статье какие грибы можно собирать в июне
В начале месяца до середины наблюдается пик роста трутовика серно-жёлтого (одного из самых вкусных трутовиков).

Серно-жёлтые трутовики - деликатес в начале лета
Основную же массу июньских грибов составляют летний опёнок, коллибия лесолюбивая, луговой опёнок, навозники обыкновенные и мерцающие.

Грибы июня

Что собирают летом в лесу

Шампиньоны и свинушки встречаются, но не так обильно.
В конце июня начинают появляются первые лисички, валуи и сыроежки.

Смотрите также:

Лесные грибы с Джейми Оливером

Трутовик серно-жёлтый

Опята летние

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)