Menu

Грибная закуска с ломтиком хлеба

Рецепт приготовления грибной закуски на ломтике хлеба с фото

Ингредиенты для рецепта грибная закуска на ломтике хлеба (на три порции):

- хлеб (пшеничный или гречишный) - три ломтика;

- грибы свежие шампиньоны - 600 гр.;

- масло сливочное - 30 гр.;

- сыр твёрдых сортов (мелко натёртый) - 100 гр.;

- вино белое - 30 мл.;

- зелень различная - для украшения;

- сметана - 100 гр.;

- соль;

- перец чёрный молотый;

Рецепт приготовления грибной закуски с ломтиком хлеба:

Перебранные и промытые свежие грибы мелко нарезаем. На разогретую сковороду ложим сливочное масло, грибы и равномерно обжариваем. Добавляем белое вино, сметану, сыр, солим и перчим. Тушим нашу смесь на небольшом огне, пока соус не загустеет. Далее отдельно обжариваем ломтики хлеба. Укладываем на обжаренные ломтики наш соус из грибов, сметаны, сыра и вина. Красивенько украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Гренки запечённые с маслятами;

Гренки с грибами и помидорами;

Салат с орешками, огурцами,шпинатом и сыром;

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)