Menu

Грибные вулканчики

Рецепт приготовления закуски грибных вулканчиков фото

Ингредиенты для рецепта закуска грибные вулканчики (на три порции):

- хлеб (пшеничный, белый) - три ломтика;

- грибы лесные (предварительно обжаренные до готовности) - 150 гр.;

- маргарин - 20 гр.;

- яйца куриные - 3 штуки;

- майонез - 3 стол. ложки;

- зелень укропа - 4-5 веточек;

- зелёный салат - 6 листочков;

Рецепт приготовления закуски Грибные вулканчики:

Кусочки хлеба обжариваем с маргарином на сковородке до румяной корочке. В идеале взять хлеб цилиндрической формы и обжаривать по типу как для гренок. Яйца варим до состояния "всмятку". На обжаренный кусочек хлеба выкладываем горкой жареные грибы и в грибах делаем углубление. В это углубление выкладываем очищенное куриное яйцо. Зелень укропа мелко рубим и смешиваем её с майонезом. Этой смесью поливаем сверху на яйцо. Запекаем шедевр в течении двух минут в горячей духовке при температуре 230 градусов по Цельсию. Готовые вулканчики выкладываем на листья салата и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Грибная солянка с груздями;

Салат с рыжиками и кальмарами;

Лесные грибы с орехами;

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)