Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)
Ежовик коралловидный иначе называют ежевиком коралловидным, герицием кораловым, герицием разветвлённым или решётчатовидным. Лес, где растут коралловые грибы, становится загадочным и немного волшебным. Однако встретить такую красоту можно довольно редко, так как он занесён в Красную книгу. Растёт он чаще всего единично на пнях, стволах и валежнике берёз, осин, вязов или дубов с первой декады июля по конец сентября.
Кустистое разветвлённое плодовое тело, чем то напоминающее подводные коралл, имеет размеры до 20 см. Как правило белого или кремового цвета, на поверхности густые, ровные или изогнутые, длинные шипы достигающие 1,5-2,0 см.
Мякоть белого цвета, упруго-волокнистая, с приятным запахом и вкусом. У взрослых грибов мякоть становится жёсткой.
Ежовик коралловидный считается съедобным в молодом возрасте. Его можно варить, жарить, мариновать и сушить впрок (в том числе для изготовления грибного порошка).
Спутать данный гриб с ядовитым или несъедобным практически невозможно, благодаря оригинальному строению тела гриба.
Фотографии ежовика коралловидного (Hericium coralloides)
Смотрите также:
Ежовик желтый (Hydnum repandum)
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка тик ток
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
