Menu

Оладьи картофельные (драники) с грибами

Оладьи картофельные с грибами рецепт приготовления с фото

Ингредиенты для рецепта оладьи картофельные (драники) с опятами (на 5 стандартных порций):

- грибы свежие лесные (опята летние, опята осенние, опята зимние или фламмулина) - 350 гр.;

- картофель свежий - 400 гр.;

- масло растительное - 50 гр.;

- мука - 30 гр.;

- яйцо куриное  - 2 шт.;

- зелень укропа мелконарезанная - 15 гр.;

- сметана - 50 гр.;

- соль - по вкусу (но можно обойтись и "соленостью" грибного кубика);

- перец красный молотый - по вкусу;

Рецепт приготовления оладьев из картофеля с опятами:

Опята перебрать промыть и обжарить почти до готовности. Опята мелко нарезать. Сырой очищенный картофель необходимо натереть на средней тёрке. К картофелю добавить грибы, муку, яйца, зелень, специи и перемешать. С помощью столовой ложки пекём оладьи на сильно разогретой сковороде с маслом. Одна столовая ложка=один оладушек. Подаём картофельные оладьи с грибами к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник: http://gribysedobnye.ru/

Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)


Какие грибы растут весной

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

Необычные грибы наших лесов

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Трутовик зонтичный
Грифола зонтичная

Трюфель белый 

Трюфель белый

Рамария обыкновенная 

Рогатик Инвала

Рамария обыкновенная 

Рамария гроздевая

Гипомицес зелёный 

Гипомицес зелёный


Летние грибы

В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.

Шпальный и печёночный гриб

В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).

Печёночный гриб, печёночница или печёночник обыкновенный Шпальный гриб (по научному пилолистник чешуйчатый)